18 septembre 2009

Un aire d'automne - velouté au butternut et formage fumé

Les vacances sont loin et pour tout dire, les premières feuilles tombent, le vent se lève et les courges et potiron ornent d'ores et déjà les étals des maraîchers. Voici une recette savoureuse et chaleureuse tirée d'un très beau livre que je me suis procuré cet été : Maru maitsev maailm de Maru (en estonien uniquement).  Pour 4 il vous faut : 400 g de butternut140 g de fromage fumé 2 petits oignons1 nectarine1 belle pomme de terre1 càc de gingembre frais (coupé en petits dés) 1 càs de vinaigre de vin blanc ou 2 cs de vin... [Lire la suite]
Posté par Viipa à 13:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]